Мастер-класс по буузам!



В праздник Белого месяца – как у нас повелось –
Людям надо бы встретиться, чтоб светлее жилось,
чтоб убавилось горя, чтоб тучнели стада,
чтобы небо над взгорьем голубело всегда.
Праздник Белого месяца, праздник Вечного месяца.
Только доброе ценится, только в светлое верится!
 
Эти стихи Баира Дугарова посвящены празднику Белого месяца – Сагаалгану.
Сагаалган – это встреча Нового года по лунному календарю. Праздник является символом обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий. Сагаалган – древний народный праздник, все обряды несут в себе глубокий смысл. В них проявляется стремление к укреплению связей поколений, к созданию здоровой психологической обстановки, обеспечению преемственности в культурном и духовном наследии.
В Центральной модельной библиотеке в честь Белого месяца прошло традиционное мероприятие – мастер-класс по приготовлению национального блюда – буузы. Буузы — это вкусное, полезное, национальное бурятское блюдо! Это блюдо хранит в себе мудрость древнего народа. В начале мероприятия гости услышали рассказ о традициях празднования Сагаалгана, познакомились с книжно-иллюстративной выставкой «Светлый праздник – Сагаалган» и кулинарными рецептами бурятской кухни. Затем участники мастер-класса приступили к процессу приготовления популярного и любимого блюда, с удовольствием учились лепить буузы, обменивались мнениями и опытом, интересовались национальной кухней. Мероприятие прошло в дружеской и непринуждённой атмосфере.
Желаем всем, чтобы в Сагаалган исполнились все ваши мечты, стремления и сокровенные желания!
dav
dav
sdr
dav

Comments are closed.

Scroll Up